6公升重量級帕克滿分酒款CH.La Violette

位於波爾多右岸的波美侯(Pomerol)產區的紫羅蘭堡(Château La Violette)，被美國知名酒評人Robert Parker給予超高評價，讓許多紅酒愛好者對這座年輕又迷你的酒莊產生好奇，到底有什麼秘密，讓維歐蕾莊園能夠脫穎而出，與其他知名莊園並駕齊驅呢？

今天就讓小酒編帶著大家一探究竟吧！！


帕克滿分酒
根據波美侯的官方紀錄，這座酒莊其實也有一定的年紀了，但一直沒有很好的發展，但2005年女釀酒師凱薩琳．佩雷-渥吉(Catherine Péré-Vergé)入主後便徹底改變了它的命運。

2010年摘下Robert Parker滿分旗幟後，這座 Pomerol 閃亮的新星酒莊無論在價值或是品質上都持續上揚、蓄勢看漲。

王者地段左擁右抱 
而這座閃耀的新星CH. La Violette 位於 Pomerol 高原，介於Chateau Trotanoy 與 Le Pin 兩座酒莊之間。它極佳的風土條件，可是連 Le Pin 都夢想著能擁有的。

由於面積較小，所以這座莊園最大的優勢在於管理工作非常徹底，工人每天花三小時巡視葡萄園，以確保葡萄的生長狀況。發酵後的葡萄酒在橡木桶熟成24個月，比一般酒莊的時間更久，更能將梅洛葡萄的甜味萃取出來，並讓關鍵的紫羅蘭香味更佳濃郁。

毫無疑問，這是一款強大而性感的Pomerol 紅酒。由權威飛行釀酒師 Michel Rolland 擔任顧問，表現出一貫的濃郁芬芳調性。

尤其近些年份的葡萄酒幾乎都獲得了各評分體系95以上高分評價，葡萄酒由于較好地完成了乳酸發酵，所以味道濃郁，層次複雜，最關键的一個特徵就是带有濃厚的紫羅蘭的味道。


2007年份是新任老闆Catherine Péré-Vergé的第一個年份。

這款芬芳的葡萄酒散發濃厚的紫羅蘭、藍莓、覆盆子香氣。帶有花香的氣息、迎接著在飽滿、有嚼勁的單寧，完美融合、配得的天衣無縫。
豐富、奔放和直接的水果滋味讓人難以挑剔。

盡管它不是2007最偉大的波美侯，但它卻有超凡不俗的精緻，純淨和美妙的層次感，甜美而細膩。
可惜的是當年產量十分稀少，只有少數消費者才有機會品嚐到它。

激情價：NT.88,000/瓶
►6公升大瓶裝
►限量1瓶
 

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