◆ 美國第一頂級夏多內白酒
◆ Neil Beckett - 1001款死前必喝的酒
◆ 羅伯.帕克欽點的「世界最偉大酒莊」之一
◆ 酒緣彙述～美國白酒的沉默大師
這間酒莊自加州Sonoma發跡，莊主Steve Kistler在知名的Ridge工作後自闖天下，終以夏多內聞名酒壇，引領加州白酒至今。它的夏多內以布根地為師，整串壓榨，使用本身和人工養殖的酵母在桶內發酵，過程中酒液保持與發酵沉澱物接觸，乳酸發酵時間長而緩慢，再利用法國小橡木桶陳化，新桶比約為一半，不過濾也不澄清，陳年實力極佳。早期Kistler的口感濃郁集中，成熟豐富的果香，讓它儼然成為加州白酒代言人，近年它的身形略為細瘦，又為本身增添了幾許細緻優雅。
Kistler是一間少數兼有膜拜酒水準與「適當產量」的超級酒莊，它以前的售價就不便宜，但遠比膜拜酒客氣的多。任何場合即使你的酒友拿出布根地特級園，Kistler仍然有它上桌的份量。
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Kistler為您解決煩惱！！！
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