眺望著拉菲堡的梅多克四級名莊CH.Lafon-Rochet

眺望著拉菲堡的梅多克四級名莊
CH.Lafon-Rochet位於梅多克的Saint-Estèphe高原上，在1855年波爾多評比中被評鑑為四級特等酒莊，與波雅克村（Pauillac）的五級特等酒莊CH.Pontet-Canet同為Tesseron家族所有。
站在CH.Lafon-Rochet的葡萄園裡向下眺望可看到知名的一級酒莊拉菲堡CH. Lafite-Rothschild、超級二級酒莊愛斯圖禾內爾堡（CH.Cos d’Estournel）以及遠方的吉隆特河Gironde。

葡萄藤是王
過去很長一段時間，波爾多大部份酒莊都將重心放在釀酒技術的發展上。但對Lafon-Rochet的管理團隊而言，一瓶好的葡萄酒是從葡萄園就開始的。因此，酒莊開始慢慢導入有機與自然動力法（Biodynamism）的管理，並以祖先傳承下來的傳統方式釀酒，這也是為什麼家族最年輕一代Basile Tesseron會說出「對我們來說，葡萄藤是王」這句話的原因。



勞力士錶與帝駝錶
Lafon-Rochet共釀造兩款佳釀，分別是同名一軍酒Château Lafon-Rochet與二軍酒Les Pélerins de Lafon-Rochet。因釀造方式與酒款特色的不同，酒莊以勞力士錶（Rolex）與帝駝錶（Tudor）來形容這兩個酒款，一軍酒代表的是尊貴、優雅與經典，二軍酒則是象徵年輕、活力、有衝勁。


CH.Lafon-Rochet 最具代表性的特徵是撲鼻而來濃郁複雜的黑色漿果香氣，圓潤滋味表現出 Saint-Estephe 的獨特個性，單寧圓滑，質地均衡優雅，引領而出溫潤優雅的風格。酒款中得梅洛比例較高，賦予了拉豐侯雪堡豐富帶肉感的迷人風格。園區裡葡萄的平均年份30年，以木桶陳釀20個月後釋出，年產量1,1000箱。


Les Pelerins de Lafon-Rochet 是CH.Lafon Rochet 的二軍酒，使用跟一軍相同但較年輕的葡萄釀造，優美的大地以及近人的莓果香，新鮮的紅色漿果、櫻桃、覆盆子的純淨風味。

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