酒廠簡介Winery Introduction
【十年磨一劍~正在締造義大利Barolo傳奇的專情釀酒師】
義大利的膜拜酒、Robert Parker 90分up常勝軍-1986年在"酒中之王產區" Barolo的La Morra村莊成立,初期只有僅僅約2公頃的葡萄園,往後幾年開始積極買下些歷史名譽崇高的葡萄園來釀造頂級 Barolo酒款。釀酒的風格崇向自然,使用天然肥料,不使用額外的化學藥劑,葡萄樹的精心維護,不進行過濾,表現出純淨厚實風格。不只擁有良好的葡萄園,更精心控制單位產量,一株葡萄樹僅產4~5串葡萄,可見產量的稀少程度。
Robert Parker曾說“Roberto Voerzio是我所遇過最狂熱的釀酒師之一。
他執著於葡萄酒的品質,及Barolo風土的極致表現。若是最終的結果不能令他滿意,他寧願選擇放棄裝瓶,2003年份的酒,就是一例。
Voerzio的理念是以葡萄園為中心,堅持非常低的產量,這在Barolo產區是非常少見的。 ”
酒款介紹Wine introduction
在新舊橡木桶陳年12個月。酒呈紅寶石色,充滿深紫梅、紅色漿果、香草和皮革、礦物的香氣。口感酒醇厚柔、單寧和酸度充滿了活力。
Roberto Voerzio成功地展現Cerreto地區的特色,酒體集中、強勁,但也優雅且具有平衡的結構。
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