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翠帝 金盾 托隆特斯白酒
Trapiche Broquel Torrontes
$ 750
SKU
67SAW2002-16
年份
2016
產地
阿根廷
產區
門多薩Mendoza
品種
托龍特Torrontés
酒精濃度
13.5%
容量
750ml
Tags:
翠帝酒莊
Description
金盾為酒莊眾多系列的其中之一，象徵家族的融合。這支Torrontés白酒，選用來自高海拔的Cafayate谷地的葡萄園，土壤組成以砂土為主。
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Description
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酒廠簡介
Winery Introduction
Trapiche翠帝酒莊位於阿根廷Mendoza葡萄酒產區，隸屬全球第五大葡萄酒集團 Grupo Penaflor 旗下，是阿根廷最大的葡萄酒生產商，行銷全球80多個國家，所出產的葡萄酒屢屢在世界各地的葡萄酒大賽中獲獎。
Trapiche翠帝酒莊於1883年，由美洲葡萄酒業三巨頭之一Tiborio Benegas創立。
酒莊的首席釀酒師是阿根廷著名的酒評家之一，也是Mendoza釀酒學院的首席教授Daniel Pi，有三十多年的釀酒經驗，在他的帶領下，酒莊以豐富多樣的系列酒款聞名阿根廷，其中更以”單一葡萄園“系列的Malbec 葡萄酒著稱，獲獎無數，同時得到世界知名酒評家的高分讚譽。在阿根廷葡萄酒史上，很難有其他酒莊可以和Trapiche翠帝酒莊輝煌的表現媲美。
Trapiche翠帝酒莊於2014年與2015年，獲得英國知名的Drinks International 雜誌評選為全球最受讚賞的50個頂尖葡萄酒品牌，2017、2018、2019連續三年再次入選，是阿根廷唯一榮獲五次提名入選的酒莊。
酒款介紹
Wine introduction
金盾為酒莊眾多系列的其中之一，象徵家族的融合。這支Torrontés白酒，選用來自高海拔的Cafayate谷地的葡萄園，土壤組成以砂土為主。
葡萄全程手工收成，以避免壓壞果實。採下的葡萄全數去梗釀造，葡萄先降溫至12℃後始進行發酵，於不鏽鋼桶槽中以6-8℃低溫發酵兩小時，接著讓葡萄渣保持在10℃低溫，讓死去的酵母與酒液浸泡六個月後始過濾並裝瓶。
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