昂希博祐 勃根地白酒

Henri Boillot Bourgogne Chadonnay

$ 1,950
SKU67FW8001-17 年份 產地法國/勃根地Bourgogne 產區 品種夏多內Chardonnay 酒精濃度13% 容量750ml Tags: 昂希博祐酒莊
  • Description

    葡萄來自Meursault、Puligny-Montrachet、Saint Romain及Auxey-Duresses四個村莊，土壤主要由石灰質黏土組成。

酒廠簡介Winery Introduction
【布根地白酒魔術師】
Domaine Henri Boillot昂希博祐酒莊位於Meursault村內，極具戰略地位，是歷史悠久的高品質酒莊。酒莊的淵源可追溯至西元1885年，當時Boillot家族已經開始葡萄的種植和釀酒事業。創始人Henri Boillot，為人熱情誠懇，認真且追求卓越。專注於釀造完美直接又優雅的白葡萄酒。他對葡萄酒的熱情造就了酒莊今日的地位。

高知名度的Henri Boillot是家族的第五代成員，從1999年開始釀造Henri Boillot白酒，因為擁有家族的傳承經驗，很快的就成為Bourgogne的白酒之星。被稱為完美主義者的Henri Boillot，所種植的葡萄每年必定會修剪樹枝來減少產量，以確保品質的完美度。Henri和他所簽約的農家密切合作，經常拜訪確認栽種方式是他所指示的。他的頂級和一級白酒一定從單一葡萄園與農家而來，如此才能確保酒品質的一致性，所有步驟都鉅細靡遺的照顧與要求。

酒莊出產Pinot Noir紅酒和Chardonnay白酒，其中白酒更被讚譽為Burgundy的超級明星。Henri Boillot葡萄酒純淨醇厚，強勁濃郁，受到廣大消費者的喜愛，同時也獲得很多知名酒評家的肯定，酒評權威Robert Parker曾讚許Henri Boillot的白酒是Burgundy非常出色的白酒；Stephen Tanzer以及Burgundy葡萄酒權威Allen Meadows也給予Henri Boillot酒莊的葡萄酒很高的評價。
酒款介紹Wine introduction
淡金色澤帶著一抹綠光，散發清新的葡萄柚與白花香氣。口感純淨，風味濃郁細膩，均衡的酒體結構伴隨宜人的酸度倘流於味蕾間，餘韻帶著礦物氣息。
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