過年要到啦~又是闔家團圓大快朵頤，不，是闔家分享美酒團圓的好時光
大瓶裝葡萄酒的造型不僅美觀、充滿節日氣氛，同時也是晚宴餐桌的絕佳裝飾以及送禮佳選。


今天介紹的這款來自美國Duckhorn酒莊，先前在壹早報Vol.2已經有簡單介紹過這間酒莊啦。

而且這次十分難得的，1.5公升、3公升和6公升超大容量是"原廠首次釋出到台灣"，大瓶裝紅酒除了擺在餐桌上那不容忽視的份量外，酒質更是比普通瓶裝來得穩定。

和普通瓶裝葡萄酒相比，大瓶裝葡萄酒更有優勢？
葡萄酒液在大瓶內的陳年速度較慢，且陳年品質更好，穩定性也較高。
這是因為大瓶子裡的溫度變化更小，延長了葡萄酒在瓶中的成熟時間，另外，以容量比例來觀，大瓶裝的葡萄酒接觸空氣的面積更少，穩定性便相對提高。

※大瓶裝葡萄酒尺寸比例
Wine Spectator 雜誌曾有一篇報導大容量葡萄酒，標題《Big Bottles, Big Returns》

“其中摘述：我們找來2009年第三季中15種最常交易的大容量葡萄酒的拍賣表現，與標準容量的葡萄酒比較。就測量每一容量的單價而言，我們發現收藏家們平均會多花14%購買大容量裝瓶的葡萄酒。”

大瓶裝葡萄酒值得投資嗎？
由於酒莊通常只生產極少量的大瓶裝葡萄酒，因而它們在市場上極為少見，也因此具備投資價值。如果您想在20、30年後的某天開一瓶好酒來慶祝生日或其他紀念日，那麽現在就是購藏這些美酒的絕佳時機啦。

接著，我們回頭說說Duckhorn酒莊

► 以法國名酒世家的工藝來釀製第一批波爾多型態的紅酒，從此Duckhorn在愛酒人士心中開始享有「美國的Petrus」美名。
► 2009年獲選美國歐巴馬總統就職餐會指定用酒
► 棕櫚園梅洛紅酒榮獲WS2017年度百大第一名
這款Duckhorn Napa Valley Cabernet Sauvignon採收自數個優質的獨立葡萄園，反映了加州那帕谷獨特的微氣候以及土壤特性。溫度適中、陽光充足。為了增加些微的差異，添加了少許Merlot混釀，釀造結束後在100%的法國橡木桶陳放16個月(50%新桶、50%舊桶)。
Duckhorn Napa Valley Cabernet Sauvignon
達克宏酒莊 那帕卡本內紅葡萄酒
※每瓶皆以原廠木盒單獨包裝


Duckhorn達克宏酒莊締造了質量和卓越的傳統，花了四十年的時間成為首屈一指的美國加州葡萄酒莊，更成為酒界以及愛酒人士爭先購入的夢幻收藏。

不管是酒莊本身的品質和意義還是特殊的大瓶裝都是值得您在酒窖中為它們保留一席之地的理由。