尊重土地 因而備受尊重 釀酒是一種「天地人」的結合，當中人的元素往往決定一支酒既命運。 這間莊園是創辦人 柯林‧格萊佐 (Colin Glaetzer)三十餘年卓越釀酒志業的結晶，柯林與他同為釀酒師的兒子班(Ben Glaetzer)都深深相信，一瓶偉大的酒絕對有一大部份取決於葡萄園本身的條件。 ※Colin Glaetzer與Ben Glaetzer父子 他們對”terroir”(產地風土)的概念深信不疑，釀酒所使用的葡萄則為採自巴羅莎谷世代傳承的葡萄農所種植的老藤並於釀製過程盡量減少人工干預，也是格萊佐酒莊的精髓所在。柯林與班以最天然的方式釀造出獨特高雅，且深具巴羅莎谷特色的佳釀。 年度風雲釀酒師 Colin的兒子Ben Glaetzer繼承父親的衣缽，年輕的他畢業於阿德萊德大學釀酒專業。2003年時憑著酒廠頂級酒款Amon-Ra拿下澳洲第一個Robert Parker的滿分酒款就此開啟他開掛的釀酒生涯。 ► 2004年 被澳大利亞航空公司評為年度最佳青年釀酒師 ► 2005年 被Robert Parker評為年度風雲釀酒師 ► 2006年 被英國著名酒類雜誌Behind the Label評為年度新世界釀酒師 ► 2008年 被Food&Wine雜誌評為世界最具前途的青年釀酒師 ► 2008和2009連續兩年，被Wine Enthusiast雜誌提名為年度釀酒師，每年全世界只有5人獲此殊榮。可謂風雲聚集當時無二。 Ben Glaetzer可以說是台灣相當熟悉的澳洲明星釀酒師，時常來到台灣舉辦見面餐酒會，不吝嗇的分享自身的專業與故事。 ※2019年WINE-MAX於國賓飯店舉辦Glaetzer餐酒會 奪下澳洲第一個Robert Parker滿分的蒼穹之眼 神之雫主角如此形容： 「好香濃的氣味，比起第七使徒Sine Qua Non有過之而無不及。」 的就是大家非常熟悉的眼睛Amon-Ra！也是一舉拿下Robert Parker滿分的酒款。 埃及神話中Amon-Ra代表眾神之王，而Amon-Ra神殿為供應神殿居民用酒，成為商業釀酒的發祥地，蒼穹之眼即象徵葡萄酒的起源。源自古埃及的全能之眼，符號的六個部份，分別象徵觸/味/聽/視/嗅/知等六覺。格萊佐以滿足此六覺為目標，創造了蒼穹之眼。 無窮的窖藏潛力 喝Ben Glaetzer的酒，尤其 AMON-Ra，一定需要極長時間的醒酒。直接開來喝，就像被一拳頭打中臉一樣，AMON-Ra原廠建議的窖藏潛力是20年以上，就算是低階的Bishop建議的窖藏潛力也有15年之長，七折八扣的5年就喝，那絕對是悶到不行啦。 相關酒款 ▎官方網站 http://www.glaetzer.com/