酒廠簡介Winery Introduction
「如果被迫在荒島上生活，且只能選一個釀酒師釀的酒，Luca Currado無疑是唯一首選！」─Monica Larner, Wine Advocate 專業酒評
Vietti酒莊是Piedmont地區的頂級酒莊之一，也是Barolo葡萄酒最具代表的酒莊之一，率先提出單一葡萄園的理念，所釀製的單一葡萄園Barolo備受矚目，前一代莊主，同時也是首席釀酒師Alfredo Currado 同時被稱作“Arneis葡萄之父”， 他因為挽救了Arneis這個葡萄品種而倍受尊重。
在Arneis瀕臨滅絕時，他積極研究並不斷嘗試種植與釀造，現今已是當地非常重要的白葡萄品種。
1974年開始至今不斷更新的“藝術家酒標”，更是賦予Vietti葡萄酒濃厚的藝術氣息。
靈感來源要朔至1970年的某個冬季夜晚。Alfredo和妻子及許多藝術家朋友相聚一起，品嘗著酒，許多藝術家突發奇想，認為好酒就是要配上好藝術，於是開始將此概念結合在酒標上。
酒款介紹Wine introduction
Dolcetto別名「little sweet」不是指此葡萄為甜酒，而是指單寧非常輕有如絨毛般的綿密。在不鏽鋼槽進行低溫酒精發酵，展現Dolcetto最討喜的黑莓、蔓越莓、藍莓香氣。經過乳酸發酵，並在橡木桶陳年10個月，裝瓶前，將酒液換置其他不鏽鋼槽澄清。
動人的紫紅色澤，伴隨黑櫻桃、蔓越莓、藍莓、礦石的香氣，單寧輕柔，新鮮莓果香氣及清新的酒液，將Dolcetto表現得甜美誘人。
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