VEUVE CLICQUOT PONSARDIN ROSE凱歌皇牌粉紅香檳

凱歌皇牌粉紅香檳

VEUVE CLICQUOT PONSARDIN ROSE

$ 2,700

SKUFC3003 年份產地法國/香檳區Champagne 產區香檳區Champang 品種法定品種酒精濃度10-13% 容量750ml Tags: 凱歌香檳 LVMH集團

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和同系列的Yellow Label Brut相同，這支粉紅香檳選用來自於50～60個不同的葡萄園、來自香檳區五大產區的葡萄，所精挑細選而釀成的最具代表性的香檳。

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酒廠簡介Winery Introduction
創立於1772年的Veuve Clicquot 凱歌香檳，是個歷史最悠久、以釀酒實力聞名的酒廠。1805年，傳奇色彩豐富的凱歌夫人(Maddame Clicquot)接管酒廠，加入了女性特有的細膩、大膽前瞻的創意，由凱歌夫人獨到眼光所購買的頂級葡萄園歷史悠久，是其他香檳酒廠所望塵莫及的頂級優質葡萄園酒廠，凱歌香檳開始大放異彩；凱歌夫人也因多次寫下香檳史上的創舉，獲得香檳區人民尊稱為香檳之母(La Grande Dame de la Champagne)。

成立了241年的凱歌香檳，釀造出的香檳皆具有圓潤豐盛的口感、生動鮮明的創意風格，與絕不妥協的品質，而備受各界肯定。1996年，受到全球第一大精品集團LVMH的青睞，成為集團擁有的第一個香檳品牌，更加奠定了他在香檳品牌中的「精品」地位。直到今日，凱歌釀酒大師仍然遵守著凱歌夫人的名言：「Only one quality, the nest. 只提供唯一的，最好的品質」。

酒款介紹Wine introduction
和同系列的Yellow Label Brut相同，這支粉紅香檳選用來自於50～60個不同的葡萄園、來自香檳區五大產區的葡萄，所精挑細選而釀成的最具代表性的香檳。

因調配了紅酒，這支粉紅無年份香檳使用了約莫50～55%的黑皮諾（Pinot Noir），以維持Veuve Clicquot較為有架構和複雜的酒風。其次仍舊是給與酒體優雅風味的夏多內（Chardonnay），使用約莫28～33%，只有15～20%是調配以風格較為圓潤的皮諾莫尼耶（Pinot Meunier）。

和同系列的Yellow Label相同，Veuve Clicquot的無年份香檳通常會使用大量的珍貴陳年酒，每年約有25～35%的比例，有時候甚至會有高達40%的陳年酒，讓這支粉紅香檳展現出較為濃郁完熟的莓果風味！

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