Newton Vineyard Skyside Red Blend紐頓酒莊天際混釀紅酒

紐頓酒莊天際混釀紅酒

Newton Vineyard Skyside Red Blend

$ 1,200

SKU61CR1004-18 年份產地美國/加州California 產區加州California 品種混釀/調配酒精濃度14% 容量750ml Tags: LVMH集團紐頓酒莊

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葡萄均在清晨採收，去除枝葉後放入酒槽，帶皮發酵14-18天，並在法國橡木桶陳年10個月（30% 新桶）。

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酒廠簡介Winery Introduction
身為加州那帕谷（Napa Valley）春之嶺法定產區（Spring Mountain AVA）最先創立的幾個酒莊之一的紐頓（Newton Vineyard），緊鄰東側的聖海倫娜（St.Helena），西傍Mayacamas山脈。1977年由林淑華博士與夫婿彼得（Peter Newton）創立，他們只花了兩年，便推出優異的卡本內蘇維濃（Cabernet Sauvignon）酒款。

占地約50公頃的葡萄園，分布於112個不同區塊，種有梅洛、卡本內弗朗、卡本內蘇維濃與小維鐸。另外有來自卡內羅斯的夏多內葡萄，他們未經過濾的夏多內酒款是收藏家的最愛。Newton酒莊是加州最美麗的酒莊之一，展現出Peter與Su-Hua的品味。酒莊內有中式涼亭、紅色大門與燈籠、英式花園，還有倫敦電話亭。是個相當壯麗的酒莊，十分值得到此一遊。」- Jancis Robinson與Linda Murphy，《美國葡萄酒全書》

目前紐頓隸屬於Estates and Wines，為世界知名的LVMH集團（Moët Hennessy Louis Vuitton）的葡萄酒事業部。除了紐頓酒莊，Estates and Wines旗下亦有紐西蘭「雲霧之灣」（Cloudy Bay）、中國「傲雲」（Ao Yun）等世界知名品牌。

酒款介紹Wine introduction
葡萄均在清晨採收，去除枝葉後放入酒槽，帶皮發酵14-18天，並在法國橡木桶陳年10個月（30% 新桶）。
酒液飄逸著如黑莓與黑櫻桃等濃郁成熟水果香氣，些許辛香料與橡木桶調性。入口後，飽滿水果滋味，兼有辛香料與多層次的櫻桃與李子果感。單寧質地圓潤，餘韻悠長，適合搭配如辣漢堡、希臘羊肉等風味鮮明的料理。

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